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奥播磨
  | 17BY奥播磨 純米吟醸 袋しぼり35号 山田錦50 生原酒1800ml 価格：￥4,410 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 取引が始まったとき、吟醸ではこれが私の蔵のメイン商品です、と言われた。兵庫の地酒の蔵として山田錦50は譲れないところに違いない。奥播磨らしい堂々とした味わい。 | |
 | 奥播磨 山廃純米 1800ml 価格：￥2,625 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 下村専務が、これが私の蔵の基本的なお酒です、と言い切るのがこれ。山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成15年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第1位に選ばれている。 | |
 | 奥播磨 純米酒 1800ml 価格：￥2,625 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 酒米に『夢錦』を使用して、55％磨かれた純米酒です。冷やでも常温で楽しめるお酒で、濃厚なコクのあるタイプでしっかりとした旨みのあるお酒です。柔らかさもあるので、飲み飽きしません。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 夢錦 55％ ＋5 1.6 15．8 | |
 | 17BY奥播磨純米 袋しぼり29号 山田錦55 生原酒1800ml 価格：￥3,570 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 味香りとも大変メリハリのある一本。不景気な世相を反映して、35号より売れ筋になっているかもしれません。蔵出しの16BYも発売されています。200円高の3600円ですが、ご希望の方は備考欄に16BY希望とお書きください。 | |
 | 17BY奧播磨 山廃純米ひやおろし生 1800ml 価格：￥3,045 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 奥播磨さんこだわりの米、夢錦の山廃純米です。奧播磨のひやおろしは山廃以外に考えたくない気がします。時期物の名前ですが、おいしくなるのがわかっているので、当店では名前にかかわらずにあえて在庫を心がけています。どんどんおいしくなってきています。本生原酒と生詰タイプがありますが当店は本生で在庫しています。 | |
 | 奥播磨 山廃純米 1800ml 価格：￥2,625 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 特に冬場の「燗酒」として当店でも人気の高い日本酒です。ぬる燗で飲むと温かい鍋料理とも相性抜群です。冬場以外では常温もおすすめです。ちなみに僕は夏でも「ぬる燗」で楽しんでいます。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。□◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 【奥播磨】純米≪生≫ 1800ml 価格：￥3,045 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米・生酒［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵奥播磨のスタンダードまずはここから試すのがオススメ。 | |
 | 【奥播磨】山廃仕込純米「宮の井」 1800ml 価格：￥1,890 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 平成16酒造年度（H16BY）熟成酒［蔵 元］下村酒造場［区 分］山廃純米酒［産 地］兵庫県［原 料］米（精米70％）、米麹［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい蔵出しの二年古酒が登場です！ 奥播磨が掲げる「より味わいのある日本酒を」というコンセプトに基づいて、地元向けブランド「宮の井」が平成19年秋に本醸造から山廃純米へモデルチェンジされました。 精米歩合70％の山廃純米酒を2年にわたり熟成させて、味わい濃厚なお酒に仕上げてあります。冷やに燗に、気の向くままお楽しみいただけること請け合いの一本。 | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「袋しぼり 仕込三十五號」H17BY 720ml 価格：￥2,048 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米50％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵仕込35號,仕込三十五号,仕込35号高級な米を大吟醸なみに精米して、手間を惜しまず作り上げた純米吟醸。 味と香りの両立を求めた奥播磨の純米吟醸・生原酒です。しっかり味がのるまで出荷されないため、他の商品と比べて新酒への切り替えが遅いのが特徴。 H17BYでは、従来より香りを重視する傾向となっています。 袋しぼりとは、圧力に頼らずに滴る雫だけを集めるしぼり方。歩留まりは良くない手法ですが、仕上がる酒はより滑らかになります。 | |
 | 【奥播磨】純米 1800ml 価格：￥2,625 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所に保管のこと | |
 | 奥播磨 山廃純米「袋吊り」生原酒 1800ml 価格：￥3,675 発送時期：在庫なし |
【商品詳細】 春に一度発売される「袋吊り」シリーズです。山廃らしい濃醇な旨みと、袋吊りならではの後味のよさが特徴です。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。□◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「芳醇超辛」赤ラベル 1800ml 価格：￥3,045 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹使用米：山田錦、夢錦［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい芳醇辛口,超辛口「旨味を残しつつ辛口」 奥播磨から、新しいスタイル『芳醇超辛』の提案としてリリースされた純米吟醸です。コクとキレを兼ね備えたこのお酒は、今や「辛口の奥播磨」として人気銘柄のひとつに育ちました。 | |
 | 奥播磨 「白影泉」山廃純米山田錦原酒 1800ml 価格：￥3,675 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 この蔵で2年熟成させた物に「白影泉」という新しいブランド名をつけて、毎年10月に発売する季節限定商品です。常温または「ぬる燗」で旨みを堪能してください。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 奥播磨 山廃純米「播秋ひやおろし」平成17年度醸造平成17年度醸造720ml 価格：￥1,627 発送時期：在庫なし |
【商品詳細】 米どころ播州でとれた酒米「夢錦」を山廃仕込にて醸し、夏を経て奥播磨らしい味わいに仕上げました。生原酒を熟成させた濃厚な味わいです。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。□◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「超辛」黒ラベル 1800ml 価格：￥3,045 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（夢錦・精米55％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい芳醇辛口,超辛口,芳醇超辛「辛口の奥播磨」のシンボル、黒ラベル。なんと日本酒度+13.5！ 『芳醇超辛』赤ラベルでも辛さが足りない方にオススメする、奥播磨の黒ラベル「超辛口」です。辛口の極みを御堪能下さい。 | |
 | 【奥播磨】純米≪生≫ 720ml 価格：￥1,523 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米・生酒［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵奥播磨のスタンダードまずはここから試すのがオススメ。 | |
 | 奥播磨 「白影泉」山廃純米山田錦原酒 720ml 価格：￥1,837 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 この蔵で2年熟成させた物に「白影泉」という新しいブランド名をつけて、毎年10月に発売する季節限定商品です。常温または「ぬる燗」で旨みを堪能してください。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 【奥播磨】山廃純米 1800ml 価格：￥2,625 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］山廃純米酒［産 地］兵庫県［原 料］米（精米55％）、米麹兵庫県産「夢錦」100％［AL度］17度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい「どっしりした奥播磨」の代表格 山廃仕込みならではの力強い味わいは、燗のみならず冷やでも発揮されます。つまり料理や気分に合わせてお酒の出し方を変えるだけで、いろんな楽しみ方ができるということ。人気があるわけですね！ | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「山田錦五十」H16BY 1800ml 価格：￥5,040 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米50％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵仕込35號,仕込三十五号,仕込35号奥播磨の熟成酒 控えめな吟醸香とともに、米の甘みと新酒では決して味わえない熟成酒ならではの旨みが渾然一体となって広がります。是非冷やしてお召し上がり下さい。この商品は、当店にて保管・熟成したものです。平成17年2月出荷（平成16酒造年度） | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「芳醇超辛」赤ラベル 720ml 価格：￥1,523 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹使用米：山田錦、夢錦［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい芳醇辛口,超辛口「旨味を残しつつ辛口」 奥播磨から、新しいスタイル『芳醇超辛』の提案としてリリースされた純米吟醸です。コクとキレを兼ね備えたこのお酒は、今や「辛口の奥播磨」として人気銘柄のひとつに育ちました。 | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「山田錦五十」H15BY 1800ml 価格：￥5,145 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米50％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵平成15酒造年度奥播磨の熟成酒 控えめな吟醸香とともに、米の甘みと新酒では決して味わえない熟成酒ならではの旨みが渾然一体となって広がります。是非冷やしてお召し上がり下さい。この商品は、当店にて保管・熟成したものです。平成16年3月出荷（平成15酒造年度） | |
 | 【奥播磨】純米「袋しぼり 仕込二十九號」H17BY 1800ml 価格：￥3,570 発送時期：在庫なし |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米55％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵仕込29號,仕込二十九号,仕込29号仕込み期間、なんと30日手間を惜しまず造った純米酒 飲み応えを重視して、しっかり味がのってから出荷される純米です。そのため、新年度に切り替わるのが他商品より遅いのが特徴となっています。 袋しぼりとは圧力に頼らずに滴る雫だけを集めるしぼり方で、歩留まりは良くない手法ですが仕上がる酒はより滑らかになります。 | |
 | 【奥播磨】純米 720ml 価格：￥1,313 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米［産 地］兵庫［原 料］米（精米55％）、米麹［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所に保管のこと | |
 | 【奥播磨】きもと純米「誠保」≪生酒≫ 720ml 価格：￥1,523 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］きもと純米酒［産 地］兵庫県［原 料］米（精米55％）、米麹兵庫県産「夢錦」100％［AL度］17度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい生もと,生酉元,じょうほ先人への誠を貫き、伝統を保つ奥播磨のきもと純米、満を持してリリース 「山廃の奥播磨」が数年前から密かにチャレンジしていた、『きもと造り』による純米酒です。山廃より更にパワフルになった、旨みと酸をお楽しみ頂けます。 | |
 | 【奥播磨】純米吟醸「袋しぼり 仕込三十五號」H17BY 1800ml 価格：￥4,305 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米吟醸［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米50％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵仕込35號,仕込三十五号,仕込35号高級な米を大吟醸なみに精米して、手間を惜しまず作り上げた純米吟醸。 味と香りの両立を求めた奥播磨の純米吟醸・生原酒です。しっかり味がのるまで出荷されないため、他の商品と比べて新酒への切り替えが遅いのが特徴。 H17BYでは、従来より香りを重視する傾向となっています。 袋しぼりとは、圧力に頼らずに滴る雫だけを集めるしぼり方。歩留まりは良くない手法ですが、仕上がる酒はより滑らかになります。 | |
 | 三井の寿 純米吟醸 木槽しぼり生原酒1800ML 価格：￥2,835 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 昔ながらの木槽しぼりで、しっかりとした造りです。 ★蔵元で呑む酒、ふな口から搾り出ている お酒を、そのまま詰めあげた、純米吟醸 の生原酒です。 ほのかな香りの中に新鮮な生純米の旨みと、 爽やかな切れが味わえます。 造 り 純米吟醸 原 料 米 山田錦 ・ 麗峰 精 米 歩 合 50?60％ 使 用 酵 母 9号系 三井の寿・・井上合名会社・福岡県三井郡大刀洗町 「三井の寿」は福岡県三井郡の大刀洗町にあります。その大刀洗町は江戸時代、参勤交替の街道にあたり、 その沿道宿場を含めて3カ所に有名な湧き水があります。この一帯を三井郡と呼ばれていますが、そのみっ の井戸から「三井の寿」の銘柄が生まれました。九州最大の筑後川に注ぐ小石川原の清流の畔、のどやか な田園のなかに中に酒造場があります。主に吟醸酒と純米酒を造っていますが、毎年、秋洗いが始まると 古い木の道具の修繕に桶屋さんがやって来ます。 吟醸酒の小さなタンクは一回り大きい木桶の収め、廻り を氷り冷やしながら低温にて発酵させます。丁寧な酒造りを心がけていますが、精米歩合58％以下の原酒 の熟成にはすべて、一升瓶にて瓶燗し、火入れ後、低温貯蔵させます。熟成を見計らってタンクに戻し加水 した後、もう一度瓶燗して出荷に移ります。 健康で飲む 今月のプレゼント メルマガ登録で 当店の地酒 奥 播 磨 秀 鳳 忠 臣 蔵 東 北 泉 風 の 森 秋 鹿 金 鶴 越乃景虎 鍋 島 くどき上手 真 澄 蔵直以外の 商品 蔵 元 本格焼酎 い も 焼 酎 いも焼酎2 む ぎ 焼 酎 黒 糖 焼 酎 こ め 焼 酎 泡 盛 その他穀物 酒 器 | |
 | 【奥播磨】山廃純米 720ml 価格：￥1,313 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］山廃純米酒［産 地］兵庫県［原 料］米（精米55％）、米麹兵庫県産「夢錦」100％［AL度］17度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい「どっしりした奥播磨」の代表格 山廃仕込みならではの力強い味わいは、燗のみならず冷やでも発揮されます。つまり料理や気分に合わせてお酒の出し方を変えるだけで、いろんな楽しみ方ができるということ。人気があるわけですね！ | |
 | 奥播磨 「純米にごり」生原酒1800ml 価格：￥3,255 発送時期：在庫なし |
【商品詳細】 毎年好評のにごり酒の紹介です。去年はすぐ完売し、半年振りの発売になりました。純米ならではの旨みと、発酵中に出来る炭酸が、爽やかです。べたつく甘さは無く、辛口ですっきりと飲めます。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
 | 【奥播磨】純米「袋しぼり 仕込二十九號」H17BY 720ml 価格：￥1,785 発送時期：１週間以内 |
【商品詳細】 ［蔵 元］下村酒造［区 分］純米［産 地］兵庫［原 料］米（山田錦・精米55％）、米麹［AL.度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵仕込29號,仕込二十九号,仕込29号仕込み期間、なんと30日手間を惜しまず造った純米酒 飲み応えを重視して、しっかり味がのってから出荷される純米です。そのため、新年度に切り替わるのが他商品より遅いのが特徴となっています。 袋しぼりとは圧力に頼らずに滴る雫だけを集めるしぼり方で、歩留まりは良くない手法ですが仕上がる酒はより滑らかになります。 | |
 | 奥播磨 山廃純米「播秋ひやおろし」平成17年度醸造平成17年度醸造1800ml 価格：￥3,255 発送時期：在庫なし |
【商品詳細】 米どころ播州でとれた酒米「夢錦」を山廃仕込にて醸し、夏を経て奥播磨らしい味わいに仕上げました。生原酒を熟成させた濃厚な味わいです。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。□◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 | |
